Унікальні рецепти з хрону, які повинні бути в кожному будинку взимку.
Зима - час холодів і частих застуд. Щоб в будинку ніколи не хворіли, варто подбати про здоров'я заздалегідь.
Пропонуємо вам дізнатися прості і смачні рецепти з хрону, які допоможуть протриматися всю зиму без застуд та хвороб.
Такий рецепт готували ще наші бабусі. Завдяки їх рецептами сьогодні можна готувати різні заготовки для нашого здоров'я та підвищення імунітету.
Хріновина - класичний рецепт
Вам потрібно:
- Помідори вершки - 1,2 кг
- Хрін корінь - 150 гр
- Часник - 3 головки
- Сіль
- Перець - за смаком
Корінь хрону помити та почистити, як морквину.
Часник повністю очистити від лушпиння.
Помідори вимити, розрізати на дві частини.
Бажано робити хріновину на зиму в м'ясорубці. Якщо її немає, на допомогу приходить блендер.
Подрібнити повністю хрін, часник та потім помідори.
Все перемішати, посолити та додати перець.
Розкласти хріновину з помідорами на зиму в чисті банки та зберігати в холодильнику.
Закуска з хрону до холодцю і шашлику - рецепт
Вам потрібно:
- Хрін - 200 гр
- Буряк відварений - 2 шт
- Вода - 100 мл
- Сіль, цукор - по 1 чайній ложці
- Оцет - 1 столова ложка
У велику каструлю налити воду, оцет додати цукор, сіль.
Маринад довести до кипіння та дати повністю охолонути.
Корінь хрону помити, почистити та замочити на 30 хвилин у холодній воді.
У м'ясорубці подрібнити хрін та буряк.
Залити хрін з буряком маринадом та перемішати.
Можна блендером подрібнити повністю закуску з хрону. Вийде кремова однорідна консистенція.
За матеріалом Главред